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酱排骨

 2020年07月28日  阅读 253  评论 0

摘要:排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。 酱排骨 原料:猪带肉肋骨1000克,酱油10克,精盐5克,料酒3克,白糖5克,葱段20克,姜20克,肉料袋(内装桂皮、小茴香、山柰各5克,花椒、八角、陈皮各2克)1个。 酱排骨的做法 1、将排骨剁成3厘米长的块。 2、然后用凉水泡3~4小时,用开水煮后洗净。 3、锅中放3000克水,加酱油、盐、料酒、糖、葱、姜和肉料袋,烧开制成酱汁,下入排骨,撇去浮沫。 4、然后移至慢火上煮,见

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

酱排骨

原料:猪带肉肋骨1000克,酱油10克,精盐5克,料酒3克,白糖5克,葱段20克,姜20克,肉料袋(内装桂皮、小茴香、山柰各5克,花椒、八角、陈皮各2克)1个。

酱排骨的做法

1、将排骨剁成3厘米长的块。

2、然后用凉水泡3~4小时,用开水煮后洗净。

3、锅中放3000克水,加酱油、盐、料酒、糖、葱、姜和肉料袋,烧开制成酱汁,下入排骨,撇去浮沫。

4、然后移至慢火上煮,见酱汁浓稠时即成。

酱排骨

美食特色

肉酥烂,味咸香。

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排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

关键词:排骨排骨食谱

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

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